Les producteurs de calvados

Sans eux, la pomme resterait pomme et nous la langue pendante.
Contrairement à ceux d'autres spiritueux, les producteurs de calvados appartiennent rarement à de gros groupes. Ici, le savoir-faire et l'entreprise peut se transmettre sur plusieurs générations. L'eau-de-vie de cidre mise en fûts par le grand-père ou le père ne seront appréciés que par le fils ou le petit-fils. Il y a beaucoup de philosophie dans cet eprit de transmission et dans ce rapport au temps.

 

AOC CALVADOS PAYS D'AUGE

Appelation pays auge pe re magloire

Christian Drouin, Roger Groult, Pierre Huet, GAEC de la Galotière... Tous les producteurs de l'AOC Calvados Pays d'Auge vous sont présentés à travers leur histoire et leurs spécificités.