DÉCOUVRIR LE CALVADOS

L'univers du calvados est aussi riche, complexe et profond que les arômes qu'il exhale. 
Partez à la découverte de cette magnifique eau-de-vie normande à travers son histoire, ses terroirs, ses méthodes d'élevage, les étapes et les aspects techniques de son élaboration, sa dégustation et bien sûr les hommes et les femmes qui en font les grandes heures.
Issu de la concordance du temps, du travail de l'homme et des bienfaits de la nature, le calvados est davantage qu'un simple alcool, c'est un art de vivre qui vous ouvre ses portes.

 

Aux origines du calvadosAUX ORIGINES
La genèse de son nom, les grandes dates qui ont marqué son histoire, les personnages qui l'ont rendu célèbre, ses terroirs… Remontez aux origines du calvados.

Alambics à colonnes

L'ELABORATION
Au départ, il y a un pommier et à l'arrivée, une bouteille de calvados; entre les deux, le savoir-faire. Distillation, vieillissement, découvrez les secrets d'une conception.

Les producteurs

LES PRODUCTEURS
Pour élaborer du calvados, il faut des pommes et le savoir-faire humain. Groult, Drouin, Capel… Visite chez ces hommes et femmes qui créent le calvados: les producteurs.

Degustation

LA DEGUSTATION
Retrouvez nos conseils, nos informations, nos rapports de dégustations et les leçons de Mr F. qui vous permettront d'appréhender au mieux le monde fabuleux de la dégustation.

La Maison du Calvados ©F.Fromentin

LES ADRESSES
Que ce soit un bar, un restaurant ou une boutique, qu'ils soient en Normandie, à Paris ou au Japon, nous vous ouvrons notre carnet d'adresses pour déguster du calvados. 

Le petit calvados illustré

LE PETIT CALVADOS ILLUSTRE
Notre dictionnaire du calvados, de A comme aqua vitae à V comme vergers en passant par M comme moûlt ou H comme haute tige, tous les termes techniques du calvados sont ici.